<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	xmlns:georss="http://www.georss.org/georss" xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
	>

<channel>
	<title>Autchard</title>
	<atom:link href="http://autchard.com/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://autchard.com</link>
	<description>Culinair Vlaanderen</description>
	<lastBuildDate>Sun, 18 Mar 2012 12:30:31 +0000</lastBuildDate>
	<language>nl</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.com/</generator>
<cloud domain='autchard.com' port='80' path='/?rsscloud=notify' registerProcedure='' protocol='http-post' />
<image>
		<url>http://s2.wp.com/i/buttonw-com.png</url>
		<title>Autchard</title>
		<link>http://autchard.com</link>
	</image>
	<atom:link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="http://autchard.com/osd.xml" title="Autchard" />
	<atom:link rel='hub' href='http://autchard.com/?pushpress=hub'/>
		<item>
		<title>Pudding</title>
		<link>http://autchard.com/2012/02/17/pudding/</link>
		<comments>http://autchard.com/2012/02/17/pudding/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 17 Feb 2012 09:36:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[dessert]]></category>
		<category><![CDATA[chocolade]]></category>
		<category><![CDATA[melk]]></category>
		<category><![CDATA[vanille]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=172</guid>
		<description><![CDATA[Vanillepudding met muizestrontjes, of chocoladepudding was zowat het enige dessert dat thuis op tafel kwam. En die pudding kwam altijd uit pakjes, ik heb nooit anders geweten. Omdat er niet al te veel liefhebbers voor waren (eigenlijk alleen mijn moeder en ik) was het niet al te populair. En toen kwam Saroma, iets wat ik als [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=172&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2012/02/17/pudding/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2011/07/een-kom-van-chocolade-pudding-nb3605.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">chocoladepudding</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Erwtensoep met korstjes</title>
		<link>http://autchard.com/2012/01/16/erwtensoep-met-korstjes/</link>
		<comments>http://autchard.com/2012/01/16/erwtensoep-met-korstjes/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 15:17:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[soepen]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.wordpress.com/?p=180</guid>
		<description><![CDATA[Dit is waarschijnlijk de meest populaire wintersoep uit de Vlaamse volkskeuken. Maar ook in de ons omringende landen is ze populair: erbsensuppe, potage St Germain, snert. Allemaal variaties op het thema gedroogde erwten. Als je meer naar het Zuiden van Europa trekt, worden de erwten vervangen door linzen en gedroogde bonen. Van oudsher zijn gedroogde [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=180&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2012/01/16/erwtensoep-met-korstjes/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2012/01/erwtensoep.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">erwtensoep</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Savooiestoemp</title>
		<link>http://autchard.com/2010/10/05/savooiestoemp/</link>
		<comments>http://autchard.com/2010/10/05/savooiestoemp/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Oct 2010 20:25:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[groenten]]></category>
		<category><![CDATA[savooi]]></category>
		<category><![CDATA[stoemp]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=142</guid>
		<description><![CDATA[Savooiestoemp was een gerecht dat in de winter steevast één keer per week op tafel kwam, en tot de favorieten van onze familie behoorde. De stoemp werd altijd geserveerd met (gezouten) spek, want het spekvet was een belangrijk onderdeel in het maken van de stoemp. Een klein beetje spekvet werd apart gehouden voor mijn vader, [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=142&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2010/10/05/savooiestoemp/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2010/09/stoemp.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">stoemp</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2010/09/img_3337.jpg?w=300" medium="image">
			<media:title type="html">IMG_3337</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Chocolademousse</title>
		<link>http://autchard.com/2010/09/05/chocolademousse/</link>
		<comments>http://autchard.com/2010/09/05/chocolademousse/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 05 Sep 2010 08:14:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[dessert]]></category>
		<category><![CDATA[chocolade]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=117</guid>
		<description><![CDATA[Chocolademousse is zeker geen exclusiviteit van de Belgische keuken, maar zowel de populariteit als de faam van de Belgische chocolade maken dat dit gerecht hier een plaatsje verdient. Door de jaren heen is de samenstelling van chocolademousse gewijzigd, en er wordt nu steevast een lichtere mousse gemaakt dan vroeger. Eierdooiers en boter worden nu bijna [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=117&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2010/09/05/chocolademousse/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2010/08/6a00d83452fd3369e20105369bf7b9970b-500pi.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">mousse</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2010/08/4_2.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">cote d&#039;or</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Kervelsoep</title>
		<link>http://autchard.com/2010/08/30/kervelsoep/</link>
		<comments>http://autchard.com/2010/08/30/kervelsoep/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Aug 2010 10:45:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[soepen]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=88</guid>
		<description><![CDATA[Er ging bij ons thuis bijna geen dag voorbij, of er verscheen verse soep op tafel. Een uitzondering waren de dagen dat er frietjes op tafel kwamen (altijd op woensdag met een paardenbiefstuk, met daarbij een eenvoudige sla of rauw witloof, aangemaakt met mayonaise). Eén van de allerlekkerste was zonder twijfel kervelsoep. Ik herinner me [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=88&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2010/08/30/kervelsoep/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2010/08/kervelsoep.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">kervelsoep</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Witloof in hesperolletjes met kaassaus</title>
		<link>http://autchard.com/2009/10/21/witloof-in-hesperolletjes-met-kaassaus/</link>
		<comments>http://autchard.com/2009/10/21/witloof-in-hesperolletjes-met-kaassaus/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Oct 2009 09:16:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[groenten]]></category>
		<category><![CDATA[witloof]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=41</guid>
		<description><![CDATA[Eén van de klassiekers van de Belgische keuken, waar  zowaar een Belgische uitvinding (het witloof) een hoofdrol in speelt. Een simpel gerecht dat echter de beste ingrediënten vereist en een zorgvuldige voorbereiding. Dit betekent witloof uit volle grond, een artisanale gekookte ham, en een correct bereide witte saus. Als kaas wordt traditioneel gruyère of emmentaler [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=41&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2009/10/21/witloof-in-hesperolletjes-met-kaassaus/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2009/10/6436_15cm-witloof_sfeer.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">Witloof</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Asperges op z&#8217;n Vlaams</title>
		<link>http://autchard.com/2009/05/05/asperges-op-zn-vlaams/</link>
		<comments>http://autchard.com/2009/05/05/asperges-op-zn-vlaams/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 May 2009 10:59:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[groenten]]></category>
		<category><![CDATA[asperges]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.com/?p=52</guid>
		<description><![CDATA[Met Belgische asperges zijn ontelbaar veel combinaties mogelijk. Maar de combinatie met de basisingrediënten van dit gerecht is onweerstaanbaar: boter en eieren. Een beetje gehakte peterselie en wat geraspte muskaatnoot maken dit eenvoudig recept af. Als je dit als hoofdgerecht serveert, kun je er enkele gekookte of gestoomde krielaardappeltjes bijgeven.  Een gewoon pintje of een [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=52&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2009/05/05/asperges-op-zn-vlaams/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2009/05/asperges-op-zijn-vlaams.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">asperges-op-zijn-vlaams</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Rijstpap</title>
		<link>http://autchard.com/2008/11/29/rijstpap/</link>
		<comments>http://autchard.com/2008/11/29/rijstpap/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 29 Nov 2008 15:57:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[dessert]]></category>
		<category><![CDATA[rijstpap]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.wordpress.com/?p=29</guid>
		<description><![CDATA[In de hemel krijgen we rijstpap met gouden lepeltjes, of dat vertelde men ons vroeger toch.  Dit geeft toch wel aan dat rijstpap iets heel speciaals moest zijn.  En dat lijkt ook logisch als je naar de ingrediënten kijkt: vandaag staan we daar niet meer bij stil, maar  toen Breughel zijn dorpsfeesten schilderde in 1567, was [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=29&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2008/11/29/rijstpap/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2008/11/rijstpap.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">rijstpap</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Frikadellen met krieken</title>
		<link>http://autchard.com/2008/04/12/frikadellen-met-krieken/</link>
		<comments>http://autchard.com/2008/04/12/frikadellen-met-krieken/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Apr 2008 16:31:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[vlees]]></category>
		<category><![CDATA[frikadellen]]></category>
		<category><![CDATA[kermis]]></category>
		<category><![CDATA[krieken]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.wordpress.com/?p=18</guid>
		<description><![CDATA[In ons dorp was het, zoals in de meeste Vlaamse dorpen twee keer per jaar kermis, een kleine en een grote.  Ter gelegenheid van de &#8220;kleine kermis&#8221; ging de processie uit, en tijdens de &#8220;grote kermis&#8221; was het jaarmarkt en volksspelen. Maar steeds werden er frikadellen met krieken gegeten, of zoals wij het noemden bollekes [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=18&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2008/04/12/frikadellen-met-krieken/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2008/04/img_0161.jpg?w=450" medium="image" />

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2008/04/img_0166.jpg?w=450" medium="image" />
	</item>
		<item>
		<title>Mijn favoriete streekgerechten</title>
		<link>http://autchard.com/2008/04/10/mijn-favoriete-streekgerechten/</link>
		<comments>http://autchard.com/2008/04/10/mijn-favoriete-streekgerechten/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 10 Apr 2008 19:27:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dirk</dc:creator>
				<category><![CDATA[autchard]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://autchard.wordpress.com/?p=16</guid>
		<description><![CDATA[Het lijkt onbegonnen werk om alle streekgerechten van Vlaanderen op te noemen en te beschrijven. Nochtans is dat precies wat we willen doen.  In eerste instantie een lijst aanleggen en die stelselmatig aanvullen.  Als aftrap volgt hieronder een sterk persoonlijke lijst van mijn favoriete streekgerechten, vanzelfsprekend sterk beïnvloed door de regio waar ik ben opgegroeid, [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=autchard.com&amp;blog=1424895&amp;post=16&amp;subd=autchard&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
		<wfw:commentRss>http://autchard.com/2008/04/10/mijn-favoriete-streekgerechten/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
	
		<media:content url="http://1.gravatar.com/avatar/da55f2a9919cf6534ec04a22c504b1f2?s=96&#38;d=identicon&#38;r=G" medium="image">
			<media:title type="html">Dirk</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://autchard.files.wordpress.com/2008/04/breughel_wedding.jpg?w=450" medium="image" />
	</item>
	</channel>
</rss>
